温馨小贴士：与你一起防守肝癌

　　温馨提示：据大多数的癌症是由于人们不良的生活饮食习惯导致的，一旦人们常吃的食物中含有致癌物质，就很容易促使肝癌的发生。 三位一体疗法治疗肝癌

　　一．霉变食品，请勿食用

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　　黄曲霉毒素是人们很常见的一种致癌物质，它是真菌中的致癌毒素，它能使人、动物以及禽类发生肝癌，所需致癌时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意： 欢迎来到华夏肝癌网

　　1．发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。

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　　2．花生油及棉籽油均不宜久贮；当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。 华夏肝癌网

　　3．家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。 www.ganai.hn.cn

　　二．动、植物油有哈喇味后不宜食用

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　　有一种化学物质隐藏在陈腐油类中，它能改变蛋白质的结构，使变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。

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　　专家推荐：米糠纤维能防癌

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　　想要保护好你的肝吗，米糠是你最好的选择，米糠中B族维生素含量丰富。肝病或乙肝表面抗原长期慢性携带者如果经常用米糠调剂食谱，以吸附和排泄消化道中的有害物质，确实是预防消化道癌症的一种办法。